Minuman mangga, resep paling dicari pada 2017

Ilustrasi buah mangga yang manis dan segar
Ilustrasi buah mangga yang manis dan segar | Elizaveta Galitckaia /Shutterstock

Warnanya mencolok, rasanya menyegarkan. Minuman mangga jadi resep paling dicari di Indonesia pada 2017.

Minuman manis dan segar berbahan dasar mangga asal Thailand ini mengetren di ibu kota dan sekitarnya. Di Jakarta, ada beberapa jenama besar yang menjajakannya.

Salah satu pionirnya, King Mango Thai. Gerai penjaja minuman mangga ini membuka kios pertamanya di Mal Neo Soho, Jakarta Barat. King Mango Thai adalah jenama waralaba dari Thailand.

Sejak buka pada Juni 2017 lalu minuman ini langsung populer. Bahkan sampai saat ini gerai-gerai serupa yang menjual minuman ini masih laris. Banyak penikmat kuliner yang rela antre hingga hitungan jam untuk mendapatkannya.

Minuman yang menggunakan mangga sebagai bahan utama ini memang menggoda mata dan lidah. Tampilan berbeda dari jus mangga pada umumnya membuat orang tertarik untuk mencicipi.

Minuman mangga ala Thailand ini terdiri dari empat komponen yaitu potongan buah mangga, jus mangga, krim kocok, dan sorbet mangga. Bahan krim kocok inilah yang membuat rasa minuman menjadi lebih creamy.

Tidak hanya gerai yang ramai dikunjungi tetapi, Google Indonesia merilis minuman mangga asal Negeri Gajah Putih ini merupakan resep makanan yang banyak dicari netizen di tahun 2017, seperti dikutip Detik.com.

Kepingin minum yg segar2, minum @kingmangoindonesia dulu deh, rasa segarnya bikin aku lbh ceria. .📍King Mango Indonesia 🏠All store Jakarta - Indonesia _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ #drinks #freshdrinks #mango #mangojuice #jusmanggakekinian #jusmangga #drinks #minumansegar #kingmango #f52grams #foodandbeverage #eeeeeats #bokehlicious #food #foodtography #doyanjajan #bokehporn #foodgram #foodgasm #foodpics #igfood #foodstagram #feedfeed #foodporn #bokeh #9vaga #kulinerjakarta #handsinframe #foodinhands #kingmangoindonesia #kekinian

A post shared by Marisa_Djemat (@md206) on

Dengan harga mulai Rp50 ribu, penikmat kuliner bisa mencicipi jus mangga yang berisi jus mangga, krim kocok, es serut mangga dan diberi potongan buah mangga di atasnya.

Tentang rasa, sebenarnya minuman ini mirip dengan jus mangga yang dingin. Rasanya manis dan memberikan sensasi menyegarkan.

Tapi karena King Mango ditambahkan krim dan es serut mangga, membuat rasanya sedikit agak berbeda dengan jus mangga kebanyakan.

Selain King Mango Thai, ada lima gerai penjaja pencuci mulut lain yang punya menu serupa. Ada juga Chapayom yang menyajikan menu serupa dengan nama Mango Dessert. Minuman ini menggabungkan potongan buah mangga segar, jeli mangga dan es krim mangga.

Bahkan Pablo yang terkenal dengan cheese tart premium juga menjual makanan penutup dari bahan dasar mangga yaitu Rich Mango Cheese. Terbuat dari jus mangga, krim keju, dan soft cream.

Pasangan selebritis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina juga membuka usaha serupa bernama Mango Bomb. Walaupun sekilas sama, akan tetapi Mango Bomb tidak menggunakan es serut mangga.

Buah mangga yang memiliki aroma harum dan rasa manis ini memang memang termasuk buah yang mudah diperoleh. Apalagi mangga menjadi salah satu jenis buah musiman yang populer.

Di Indonesia jenis mangga berbeda-beda seperti mangga Indramayu, mangga manalagi, mangga apel, mangga harum manis hingga mangga golek.

Untuk bisa membuat hidangan penutup yang manis ini jangan asal pilih buah mangga. Pastikan mangga yang akan dijadikan bahan dasar jenis makanan penutup ini adalah mangga matang pohon dan manis.

Pilihan mangga jenis harum manis atau mangga golek tepat menjadi pilihan.

Untuk membuat hidangan jus mangga ala Thailand ini sebenarnya tidak sulit. Kalau Anda ingin membuat sendiri di rumah, Yuda Bustara memberikan resep untuk para pencinta mangga.

Anda cukup sedia lima buah mangga, lemon, jeruk nipis, dan krim kocok.

Perlu diingat, Anda membutuhkan waktu sekitar tiga jam untuk membuat sorbet mangga. Selain itu, proses pembuatannya tinggal mencampur jus, sorbet, krim kocok, dan potongan buah mangga.

BACA JUGA
Tanya Loper Tanya LOPER
Artikel terkait: SPONSOR