KULINER NUSANTARA

Bakso sebagai makanan khas Indonesia

| Salni Setyadi /Beritagar.id

KAMPANYE? | Di Bekasi, Jawa Barat, pekan ini, Presiden Joko "Jokowi" Widodo dalam pidato Gebyar Bakso Merah Putih bertanya, "Setuju enggak kita tetapkan sebagai makanan khas Nusantara atau makanan kuliner khas Indonesia?"

Karena Jokowi menanya para tukang bakso maka jawabannya, "Setuju!"

Soal keinginan boleh saja. Bagus pula tanpa klaim "makanan asli Indonesia". Toh tanpa klaim pun bakso sudah hidup dalam masyarakat Indonesia. Mencari warung bakso itu mudah. Tapi ada beberapa hal menarik dalam acara itu dan aktivitas Jokowi.

  • Bakso berasal dari masakan Cina. Sama seperti bakmi, soto, dan nasi goreng. Namun media berbahasa Inggris mengartikan bakso sebagai "Indonesian meatball".
  • Siaran pers Sekretariat Kabinet ihwal acara itu memasukkan tanya-jawab Jokowi dengan pedagang soal harga daging. "Bapak/Ibu merasakan harga stabil? Benar? Jangan dibolak-balik nanti," kata Jokowi.
  • Tanpa masa kampanye, lontaran Jokowi tadi bisa disebut sekadar cara bertahan seorang presiden. Tapi dalam masa kampanye, kadang sulit membedakan mana yang kampanye sebagai inkumben dan sekadar acara kedinasan.
  • Pertanyaan Jokowi tentang makanan Indonesia itu ternyata usulan Paguyuban Pedagang Mie dan Bakso (Papmiso).
BACA JUGA
Tanya Loper Tanya LOPER
Artikel terkait: SPONSOR