RAMADAN 2019

Sajian Berbuka: Nasi Kluwek

MITRA: Endeus.tv

Kluwek adalah bumbu asli Indonesia. Di Sunda disebut Picung, di Toraja disebut Pamarrasan, dan di Melayu disebut Kepayang. Itulah kenapa muncul istilah mabuk kepayang. Bumbu dengan warna coklat kehitaman ini sebenarnya beracun karena kandungan kandungan asam sianida yang tinggi. Tapi jika direndam dulu buah ini bisa menjadi penyedap.

Kluwek hadir di Rawon dan Sop Konro. Nah, menu Nasi Kluwek ini salah satu kreasi yang memadukan kedua masakan itu. Isinya, paduan daging sapi dan santan dalam nasi liwet. Cara bikinnya juga mudah. Sila disimak.

#RESEP NASI KLUWEK /Endeus.tv
MITRA: Endeus.tv
BACA JUGA
Tanya Loper Tanya LOPER
Artikel terkait: SPONSOR